Burger de boeuf et feta, tomates confites, oignons frits et confiture de maïs

Voici un burger qui vous sortira de la routine! Le feta, la tomate confite et la confiture de maïs au vin blanc font un accord parfait. Les oignons frits ajoutent le croustillant et franchement, c'est cochon et vraiment gourmand!!:)

Portions: 2 Burgers

Ingrédients

Pour les boulettes:

• Environ 1/2 lb de boeuf haché
• 1/2 T de feta émietté grossièrement
• 1 échalote verte haché
• 1 jaune d'oeuf
• Sel et poivre du moulin

• 2 Pains Burger
• Rondelle d'oignons frits
• Confiture de maïs au vin blanc http://bonnebouffebonnevie.blogspot.ca/2014/08/confiture-de-mais-au-vin-blanc.html
• Tomates cerises confites http://bonnebouffebonnevie.blogspot.ca/2014/08/tomates-cerises-confites.html
• Laitue


Préparation
Mélanger dans un bol le boeuf haché, le fromage feta, l'échalote verte, le jaune d'oeuf, saler et poivrer. Faire les boulettes de la grosseur désirée et cuire sur le grill ou dans une poêle à feu moyen élevé pendant environ 7 minutes de chaque côté.
Réchauffer les pain au four quelques minutes et garnir le burger de tous ses condiments...généreusement! Bon appétit!